季節のブレンド 今回はブラジルベースのブレンドで、ブラジルらしいチョコやナッツ感が後味に残ります。 さらに、中煎りのケニアとエチオピアを加えており、味が重たくなりすぎないようにブレンドしました。 ●ブレンド内容 ブラジル:40% コロンビア:20% エチオピア:20% ケニア:20% 挽きの場合は備考欄に記載ください。 例:コーヒー豆 挽き よろしくお願いいたします。

焙煎度:深煎り 深煎りですが、ブルーベリーのような酸味と香り、甘味が口に残ります。 生産国 イエメン 地　域 バニーマタル 品　種 原生種 標　高 1,500-1,800m 生産処理 ナチュラル バニーマタルについて イエメン内陸山岳地方(標高1000m〜3000m)の段々畑で「モカ」コーヒーは生産されています。この中でも特に有名な産地が、アラビア語で「雨の子孫達」を意味する「バニーマタル」地方です。この地方はその名の通り雨が多く、またしばしば霧がかかることでも有名です。「バニーマタル」コーヒーは原生種に近いので、生み出される豆は素朴でありながら気品のある味わいを醸し出すことで知られています。 独特のモカ臭と共にこれがバニーマタルの特徴です。

焙煎度合:浅煎り クリーンでバランスの取れた味わいです。 なめらかな後味で甘みもあり、グレープやピーチのような味わいです。 「ラ・カンデリージャ」は、2000年代初頭にスペシャルティ向けの独立マイクロミルとして設立され、コスタリカのスペシャルティ文化を牽引してきた存在です。 国／地域：コスタリカ共和国／タラス地区 ・農園名：ラ・カンデリージャ農園 ・ロット：エル・ヴァポル ・標高：約1,600〜1,700m ・品種：カツーラ.カツアイ ・精製処理：TW＝Traditional Washed（トラディショナルウォッシュド） ※次回焙煎日は1月31日です。 発送もそれ以降になります。

焙煎度合い:深煎り スマトラらしい力強く重厚な味わい。 ビターな甘みで、甘いものともよくあいます。 これからの季節に飲みたくなる味わいです。 ハリマウ・タイガーはカフェインポートの代表的なコーヒーで、スマトラコーヒーの古典的な特徴を持ちながら、標準的なマンデリンよりもクリーンで甘いプロファイルと高いカップクオリティーを提供しています。 生産国 スマトラ 地　域 アチェ 農　園 複数農園 品　種 アテング、ボルボル、カティモール、ティモール 標　高 1,300-1,650m 生産処理 スマトラ式(Wet-Hulled)

焙煎度合い:中煎り 軽やかな酸味とねっとりとした甘味。 スパイシーさも感じます。 ケニアの山の南斜面、キリニャガ地域にあります。 この工場は、この地域の小規模農家によって使用されています。 これと隣接する地域がケニアで最高のコーヒーエリアであり、ここからの一貫して世界最高峰のコーヒーです。 生産国 ケニア 地　域 キリニャガ 農　園 ムティトゥ 品　種 Batian, SL-28, SL-34, Ruiru 11 標高 1,500-2,000m 生産処理 ウォッシュド

Tan Coffeeブレンドのドリップバッグです。 グアテマラをベースにしたブランドでコクと甘味がしっかりあるブレンドとなっています。 □ブレンド内容 グアテマラ.コロンビア.インドネシア ドリップバッグの良さはなんといっても手軽さです。 時間がない時や少しコーヒーを淹れるのが億劫な時に活躍してくれることでしょう。